Schaufeln

Es gibt im WDR-Fernsehen einen bedauernswerten Herrn Bernd Neuner-Duttenhofer, der in regelmäßigen Abständen als Koch in Erscheinung tritt.
Er ist jedoch nicht wegen seinen komplizierten Namens zu bedauern, nein, weil seine mitkochende Lebensabschnittsgefährtin Frau Martina Meuth ihn permanent über den Mund fährt und ihn laufend stört und in die Parade fährt.
Es stellt sich wirklich die Frage, was als hartnäckiger zu betrachten ist, ihre stetigen sprachlichen Entgleisungen oder sein stoisches Selbstvertrauen oder ist das Alles nur eine Masche?
Im vorliegenden Fall ist dies unwichtig, da das Rezept der "Tomaten-Kartoffeln" super lecker rüber kommt. Siehe:
http://www.wdr.de/themen/homepages/webtv.jhtml?projekt=500

Das Gericht ist so lecker, dass man über die frechen Entgleisungen der Frau M. Meuth nicht weiter nachdenken möchte.

Habe seit mehreren Jahren schon über www.booklooker.de gebrauchte Bücher gesucht und gekauft.
Da sich bei uns inzwischen einige Bananenkartons mit Büchern angesammelt haben, da die Regale bereits voll sind, habe ich vor einer Woche mal die ersten gut 20 Bücher bei booklooker angeboten.
Soweit es sich um Bücher handelt, für die eine ISDN-Zuordnung besteht, ist die Einstellung recht einfach.
Man gibt die ISDN-Nummer ein und bekommt die kompletten Daten und in der Regel ein Bild des Buches angezeigt. Anschließend geht man die voreingestellten Daten durch und bestätigt sie.
Man kann dann auch eine eigene Nummerierung vornehmen. Wenn nicht, vergibt das Eingabeprogramm eine eigenen fortlaufende Bezeichnung.
Fehlt ein Bild des Buches, kann man es mit der eigenen Kamera aufnehmen, mit gimp verkleinern und mit einem "Klick" hochladen.
Und siehe da, bis heute habe ich 3 Bücher bereits verkauft. Zwar alles zu einem kleinen Preis, aber immerhin ist nun etwas Platz freigeworden.
Also eine ganz empfehlenswerte Einrichtung, die übrigens nur dann etwas kostet, wenn tatsächlich auch was verkauft werden konnte. Dieser Anteil wird dann am Monatsende in einem Betrag abgebucht.
Mal schaun, was sich da noch entwickelt?

Damit diese Info angezeigt wird, müssen über das Fritz!DSL-Startcenter
folgende Einstellungen gemacht werden:

1. Startcenter anwählen und sich einloggen,

2. Startmenü wählen,

3. Einstellungen anklicken,

4. Erweiterte Einstellungen: --) System anklicken: --) Info-Anzeige anklicken!

5. Letzte Zeile wählen: "zeigt neue Nachrichten im Anrufbeantworter,
empfangene Faxe und Anrufe in Abwesenheit"!

6. Dann "Übernehmen" anklicken und nun sollte es funktionieren.

Test, z.B. über Anruf mittels Handy klingeln lassen und auflegen.

Beim Siemens Gigaset 4000 Comfort müsste die rote LED blinken!

Zur Kontrolle: Briefumschlag auf Schnurlostelefon anklicken.
Erste Zeile: -entgangene Anrufe, mit ok oben rechts bestätigen.
-Soweit die Rufnummer übermittelt wurde, wird diese
nun angezeigt und kann gelöscht und rückgerufen werden.

Hat man z.B. zwei Telefone in Wohnzimmer und Küche auf eine Rufnummer eingestellt,
dann blinken beide Telefone bei Anruf in Abwesenheit, usw..

Spitze ist auch die Funktion über die empfangenen Faxe, bei ausgeschaltetem Rechner.
Die Fritz!Box 7270 nimmt das Fax an und leitet es auf die angegebene Mailadresse weiter.
Die blinkende LED macht auch darauf aufmerksam und es geht kein FAX verloren, sondern
man ist immer erreichbar, eben auch bei ausgeschaltetem Rechner.
Diese Funktionen laufen ohne Probleme!

Jetzt hatte sich kürzlich ein Problem aufgetan, weil
Anna über ihren DSL/Telefon-Flat-Anbieter keine Call-by-Call-Anbieter nutzen kann.
Und die Gebühren für ein Ausland- oder Handygespräch
sind echt gesalzen.
Doch man hat ja eine Fritz!Box 7270 und die bietet eine Rufweiterleitung, genannt Callthrough, an.
Vorgehensweise:
1. Callthrough über Benutzeroberfläche aktivieren,
über Telefonie und Rufumleitung anwählen,
2. Die Telefonnummern hinterlegen, von denen diese
Funktion genutzt werden soll,
3. Eingangsnummer und die Nummer für den
Ausgang festlegen, die in der Anlage aktiviert
sind,
3. PIN vierstellig, hinterlegen und los gehts.

Doch Achtung, nur von den Telefoniegeräten die hinterlegt wurden, kann die Funktion genutzt werden, wenn die Rufnummernweiterleitung aktiviert ist. Bei einer Sperre kann die Box den Anrufer nicht identifizieren und geht dann auf Fehler.
Einziger kleiner Wermutstropfen besteht darin, dass die Quittungstöne etwas gedämpft und mickrig rüberkommen.
Wenn alles stimmt gehts wie folgt:
Call: 01234/123456 anwählen,
man erhält einen Quittungston,
anschließend: PIN 1234
man erhält einen erneuten Quittungston,
zur Amtsholung: eine "NULL" wählen,
es kommt der Dauerton der Amtsholung
und man gibt dann die zu wählende Nummer ein.

Das dollste an dieser Lösung ist nun Folgendes:

Die Fritz!Box funktioniert nun genauso, wie sie im
Hausbetrieb voreingestellt ist. D.h., die voreingestellten Call-by-Call-Anbieter für Handy oder Auslandsgespräche werden ganz normal genutzt.
So bekommt man auch die Minutenpreise dieser Anbieter angesagt und weiss genau, auf was man sich einläßt.
Bei einer Telefonflat zum Festnetz fällt dann auch
nur dieser Betrag pro Minute an.

Anna hat sich für das weitere Studium in Bochum-Innenstadt niedergelassen. Mit viel Glück und einigem
Hin- und Her hat Sie ganz in der Nähe vom Bermudadreieck eine kleine, aber ausreichende Wohnung
gefunden. Aus ihrer letzten WG hat sie die wesentlichen Möbel in diese Bleibe verfrachtet.
Es war frisch renoviert, daher mußte nicht gestrichen auch auch sonst keine Restarbeiten getan werden.Es fehlten lediglich ein paar Kleinigkeiten, die der Vermieter jedoch inzwischen repariert oder ausgetauscht hat.
Nur ein ordentlicher DSL-Internetzugang fehlte noch und es wurde als Dienstleister die Firma 1&1 gewählt.
Doch beim ersten Installationstermin bestand trotz
rechtzeitiger Info an den Vermieter kein Zugang zum
Keller, um an die Basis der Telekomhausleitungen zu kommen. Der Telekomunarde hatte keine Zeit und wollte auch nicht nochmal wiederkommen. Er hat zugesagt einen Fernanschluss zu initieren, man wolle sehen, ob das DSL dann funktioniere?
Doch durch diese Interaktion kam es schließlich erst recht zu Verständigungsproblemen.
Die Telekom glaubte, ihre Pflicht und Schuldigkeit getan zu haben und beauftragte zur endgültigen Anschlussklärung einen Dienstleister eines Mitkonkurrenten, der nach einem Blick auf die Hausinstallation kurz bemerkte, hier fehlt der Hausanschluss, der ist noch nicht durchgeschaltet.
Das käme bei der Telekom schon häufiger vor, dass mache denen schon recht Freude, wenn der Anschluss eines Mitbewerbers auf diese Weise nicht funktioniere. Er werde bei der Telekom erstmal die Durchleitung in die Wohnung beantragen, dann sehe man weiter.
So wartet Anna schon seit Anfang September auf Ihren Anschluss und es ist noch nicht in Sicht, wann das denn nun alles klappen soll.
Gleichzeitig bekommt sie jedoch schon laufend Rechnungen über
-den Beginn der DSL und Telefonflat,
-die Kosten des Routers incl. Fracht,
-die Vorrauszahlung für den Folgemonat Okt. 2009,
obwohl noch nichts funktioniert,
-die Montagekosten für einen Techniker,
obwohl Anna diesen Fehleinsatz nicht zu vertreten hat.
Alles weit entfernt von Service und von Kompetenz und Sachverstand. Alles ein riesiges Durcheinander
und der Endkunde soll diesen Schwachsinn bezahlen.
Solange derartiges läuft, bleibt die BRD die Servicewüste ohne wenn und aber und statt einer Entschuldigung, werden einem laufend neue Rechnungen präsentiert, obwohl,
ja obwohl noch rein gar nichts läuft.
Niente, nichts, nicht ein bischen läuft, doch Rechnungen werden präsentiert, da gibt es dann keine offenen Fragen, nur noch offene Posten.

Letzte Woche haben wir ein sehr einfaches aber wie sich herausstellte, super leckeres Fischrezept ausprobiert.
Wir hatten noch für jeden von uns eine gefrorene Forelle im Eis liegen.
Normalerweise nehmen wir immer frische Exemplare von http://www.sauerland-forellen.de aus Refflingsen bei Iserlohn/Kalthof
und haben bisher nicht einmal fade oder modrig schmeckende Fische erwischt.
Als besondere Variante sollten die Forellen diesmal in Alufolie gegrillt werden.
Vorgehensweise: Forellen nochmals gründlich auswaschen und trockentupfen. Anschließend wurden die Fische in gutem Distelöl eingerieben, gesalzen innen und außen. Anschließend wurde das Innere mit mit einigen Scheiben Zitrone gefüllt.
Die Forellen wurden einzeln gut in Alufolie eingehüllt, mindestens 2 ½ Umdrehungen und dann die Folie an jedem Ende umgebogen.
Jede Seite wurde auf dem Rost des Grills bei guter Glut ca. 7 – 8 Minuten gebraten.
Vor dem Servieren nochmals 1 – 2 Minuten ziehen lassen und dann aus dem Alumantel befreien. Mit frischem Feldsalat mit Bröckchen vom Ziegenkäse, einigen Scheiben gutgeröstetes Kornbrot und einem gutgekühlten Pfälzer Riesling servieren. Hm, super einfach, aber auch super lecker!

Unsere Anna ist zwar wieder wohlbehalten in Deutschland gelandet, doch ihr Herz hängt noch an Teneriffa und ob sie wirklich hier schon anwesend ist, wer weiss dies, sie am wenigsten.
Sie kümmert sich zwar um ihr Studium, doch andererseits denkt sie an die vielen schönen und lockeren Tage auf Teneriffa gerne und voll Sehnsucht zurück.
Auch ihr zweitweiser Lebensabschnittsgefährte geht ihr nicht so ohneweiteres aus dem Sinn.
Er hat sich zwar inzwischen in den kolumbanischen Dschungel zurückbegeben, doch der diplomierte Insektologe hat doch bei Anna einige Spuren hinterlassen. Leider spricht er so recht gar nicht etwas Englisch, nur spanisch, por favore.
Na, wie dem auch sei, wenn er hier nicht zügig dazu lernt, dann wird die Situation schwierig.
Wer will das schon, am wenigsten die Teneriffabsolventen, aber wem sage ich das.
Haben selber nur postive Erinnerungen an Teneriffa,
alles schon sehr überschaubar und klimatechnisch sehr, sehr abhebend von unserem winterlichen Einerlei. Auf Teneriffa blühten im November Blumen und Stauden, davon konnten wir nur träumen, es war mehr als ein Traum und im Hintergrund immer lauernd,der Teide, herrlich.

Wo es schon mal hakt und nicht sofort klappt?

Also die Fritz!Box 7270 sollte ordnungsgemäß
angeschlossen sein und via Internet ohne Probleme funktionieren.

Nun zur Nutzung der Fritz!Box 7270 als DECT-Basisstation.
Als erstes ist jedes Schnurlostelefon, hier ein Gigaset 4000 Comfort an die Fritz!Box anzumelden.
Hierzu ist in die Gebrauchsanleitung des Mobilteils zu schauen.

Bei Gigaset 4000 Comfort funktioniert dies über:

Menü Gigaset: --) Einstellungen: --) MT anmelden: --) z.B.: Basis1:
PIN eingeben und bestätigen!

Beim Mobilteil 4000 Classic läuft dies analog ab.

Im Anmeldevorgang beginnt das Mobilteil zu blinken:

Nun ist über die Fritz!Box 7270 die Anmeldetaste (hinten links) länger zu drücken (Anmeldetaste blinkt )
und das Mobilteil ist unbedingt in direktem Abstand ( ca. 10 cm ) an die Fritz!Box zu halten
oder einfach darauf zu legen, bis der Anmeldevorgang abgeschlossen ist.
Diese Routine ist für jedes Mobilteil separat durchzuführen.

Sobald die Mobilteile angemeldet sind, kann man über das Menü der Fritz!Box die entsprechenden externen Nummern hinterlegen und die Mobilteile in der Box entsprechend mit Namen und Anwahlnummern etc. implementieren.

Vieles ist selbsterklärend und funktioniert fast sofort. Nur die Ruhe.
AVM hat mit dem Fritz!Box-Menü schon sehr viele Wünsche wahr werden lassen.

Auch dieses Jahr läuft der Besuch der Mauersegler wieder nach genauesten Regeln ab.
Leider konnten wir am ersten Mai 2009 nicht die Ankunft der super eleganten Flieger bewundern, da wir zu der Zeit uns noch in Urlaub befanden.
Die Population hat sich in unserem Tal zusehends vergrößert. Letztes Jahr haben wir kurz vor der Rückkehr nach Afrika so ca. 45 - 50 Vögel geschätzt.
In diesem Jahr waren es schon über 60 Flieger und es werden hoffentlich immer mehr.
Leider haben sie unseren Nistkasten mit 4 Brutplätzen
das zweite Jahr nicht angenommen.
Wollen den Kasten auf unser Nachbarhaus ausrichten,
damit evtl. die dort brütenden Tieren die Neuankömmlinge anlocken.
Evtl. müssen wir uns wirklich die CD mit den Nestgeräuschen besorgen. Wäre die sicherere Variante.
Interessant ist die Tatsache, dass nach dem Rückflug der Segler zu Ende Juli, man kann fast immer auf den 31. tippen, die im unteren Teil des Tales befindlichen Schwalben sich in unseren oberen
Teil ausgebreitet haben. Nur gut dass das so ist, denn die Mücken und Bremsen und was sonst noch alles hier rumfliegt, würden hier sonst echte Probleme bereiten.
Nur auf die Mauersegler müssen wir nun wieder 9 Monate warten.

Hin und wieder schaue ich bei ebay vorbei und beobachte, zu welchen Mondpreisen insbesondere zum Wochenende die Gigaset 4000 Comfort gehandelt werden.

Teilweise gehen die Preise ins Utopische. Insbesondere
bieten manche "Spezialisten" jedes Teil einzeln an.
So dass dann:
-Mobilteil,
-Gürtelclip,
-Ladestation,
-2 ladbare Akkus
jeweils separat erworben werden muß.
Total daneben, wenn man in Betracht zieht, dass momentan z.B. das Siemens Gigaset A265 Trio, mit einer Basis und 3 Mobilteilen zu unter 80 Euro mit "in Worten" 3 Mobilteilen angeboten werden.

Manchmal kann man sich nur wundern, oder?

Nunmehr geht das Jahr auf der Sonneninsel tatsächlich zu Ende. Unsere Anna sitzt hoffentlich inzwischen auf Ihren gepackten Koffern und freut sich auch ein wenig auf Deutschland. Es ist in dem Jahr viel passiert.
Einige Kilochen gingen auf Wanderschaft,
ein Freund mußte feststellen, dass es nicht
mehr läuft.
Aus einer etwas verpeilten Studentin ist inzwischen
eine sehr taffe Frau geworden, die inzwischen Ziele
und Pläne hat.
Sie hat mit Professoren und Professorinnen persönlichen Umgang gehabt und im tagtäglichen Leben festgestellt, dass das auch nur Menschen aus Fleisch und Blut sind und man mit denen durchaus gut klar kommen kann.
Sie hat Unmengen an Einladungen erhalten. Soweit ich weiss, ist sie in Brasilien in Kopenhagen und an vielen, vielen anderen Orten der Welt, ein gern gesehener Gast.
Neben dem Studium haben sich vielfältige Kontakte und freundschaftliche Beziehungen ergeben.
Wer hat schon solche Möglichkeiten Leute kennen zulernen und mit Ihnen einen längeren Zeitraum zu leben.
Kann man nur hoffen, dass sie das Beste daraus macht.

Für jeden geht einmal die schönste Zeit zu Ende. So auch für Anna, denn ihr einjähriges Studienjahr auf Teneriffa driftet dem unausweichlichen Finito entgegen.
Sie empfindet es tatsächlich fast wie Eva mit ihrem Adam damals, einfach als Vertreibung aus dem Paradies.
Doch das Studium geht weiter und irgendwann muss auch mal ein Abschluss her. Und das Problemchen mit dem Latinum muss auch noch gelöst werden.
Wichtig ist nur, dass sie die Zeit auf der Insel für sich selbst gut genutzt hat und sich persönlich weiterentwickeln konnte.
Die kommenden Aufgaben fordern die ganze Frau. Es ist Zeit zum Anpacken und die Probleme sind da, um gelöst zu werden. Wir drücken ihr alle die Daumen!!

Nach einigen Wochen der Benutzung stellt sich heraus,
dass die Fritzbox 7270 super mit dem Schnurlostelefon
Gigaset 4000 comfort harmoniert:

1. Entgangene Anrufe werden am Mobilteil durch
Blinken einer LED angezeigt und können unmittelbar
am Mobilteil überprüft und wieder gelöscht werden.

2. Jedem Mobilteil kann eine separate Telefonnummer
zugeordnet und separat von extern angewählt
werden.

3. Jedes eingehende Gespräch kann nach Belieben
vermittelt und zurückgenommen werden.

4. Das Telefonbuch der Fritzbox 7270 kann von jedem
Mobilteil genutzt werden und zusätzlich
kann jedes Mobilteil sein eigenes Telefonbuch
aufbauen und speichern.

5. Jedes Mobilteil hat sowohl einen Extern- als
auch einen Internklingelton.

6. Soweit im Telefonbuch die Rufnummern der einkom-
menden Rufe gespeichert sind, werden die Anrufer
namentlich im Display angezeigt.

Summa summarum alles sehr anwenderfreundliche Funk-
tionen, die einem das Telefonieren angenehmer machen.

Bei unseren ersten Urlauben in der Türkei, Anfang der 70er Jahre, haben wir erstmals Lammfleisch kennengelernt. Dann fuhren wir in Burhaniye (in der Bucht von Edremit) zum kleinen geschlossenen Obst- und Gemüsemarkt, dem auch zwei Metzgereien angeschlossen waren. In der vorderen ersten Metzgerei wirkte damals ein älterer Bulgare.
Die Metzgerei wurde vorn durch eine breite Theke in 2 Bereiche aufgeteilt.Am Eingang direkt der schmale Schlauch für die Kunden, mit dem einen oder anderen einfach aus Restholz zusammengezimmerten Schemel.
Hinter dem Tresen schaute man links auf den bereits altersschwachen Kühlraum. Die eigentlichen Kühlgeräte lagen wie willkürlich hingestreut unter dem auf 1/2 Meter hohen Stelzen. Der Kühlbereich war auf der marktzugewandten Seite mit Scheiben versehen, so dass die Marktbesucher sehen konnten, was der Bulgare im Angebot hatte.
Dort hing alles schön ordentlich an Fleischerhaken aufgehängt in Reih und Glied.
Rechts davon hing an der Wand, das für fast alle Geschäfte obligatorische Bild von Atatürk, dem Vater der Türken. Trotz oder gar wegen der grossen Hitze war er mit einer dicken Fellmütze abgebildet.
Daneben hing das Bild vom Vater des Bulgaren,
der als Firmengründer mit einem riesigen, geschwungenen Schnurrbart imposant abgebildet war. Weiter rechts hing ein Jugendbild des Bulgaren in Metzgerkittel und dazu war eine Erlaubnis der Stadtverwaltung zum Betrieb der Lokalität angeheftet. Ganz rechts hing ein bunter Kalender einer Bank, mit den schönsten Landschaftsfotos der Türkei. Nachhaltig erinnere ich mich an eine grüne Almenlandschaft, die aus dem Schwarzmeergebiet, östlich von Trabzon stammen sollte.
Hinter der Theke standen zwei große behauene Hauklötze. An dem hinteren stand regelmäßig ein kleiner Junge, ca. 10 Jahre alt, mit einem kleinen scharfen Messer. Der pulte Tag ein und Tag aus das Restfleisch von den Knochen, bis diese komplett glatt und garantiert fleischlos waren.
Man merkte, dass wir quasi die ersten nicht türkischen Kunden waren.
Es entwickelte sich schnell zum Ritus, wie übrigens bei all seinen "guten Kunden", dass wir kurz nach Betreten des Ladens einen Tschai, schwarzer Tee im kleinen Glas mit zwei Stück Würfelzucker, angeboten bekamen. Für die damals noch kleinen Kinder gab es Elma-Tschai, Apfeltee.
So wurde erst einmal die Wartezeit überbrückt.
Da wir damals noch fast kein türkisch konnten, mußten wir bei der Bestellung auf die bewährte Zeichensprache zurückgreifen.
Für die Fleischsorten hatte er ein einfaches Schild
an der Theke in türkisch und englisch, so dass wir lernten Kuzu heißt Schaf oder Lamm. Zur Erklärung der Keule schlugen wir uns dann mehrmals auf den Hüftknochen und der Bulgare hatte verstanden.
Er holte dann häufig ein ganzes Lamm aus seiner gläsernen Kühlauslage und trennte mit wenigen aber kräftigen Schlägen die Keule vom übrigen Tier. Später hat er uns mit der Andeutung von Schnitten an der Keule vermittelt, das er uns auch den Knochen auslösen könnte. Dies überließ er dann seinem kleinen Gehilfen und da dies auch weitere Zeit beanspruchte, bot er uns häufig einen weiteren Tee an oder er zeigte mit der Hand auf den Gemüsemarkt und wieder zurück, dass wir also inzwischen unsere Obst- und Gemüseeinkäufe erledigen könnten.
Schließlich wurde das Fleisch in geöltes Papier gewickelt und anschließend mit Zeitungspapier eingepackt.
An manchen, wenigen Tagen war der schon alte Vater des Bulgaren noch im Laden und sass in dem hinteren Teil des Ladens in einen dunklen Anzug mit Weste gekleidet an einer schon antiken Kasse.
Über seinem Haupte drehte sich ein antiker Ventilator, dessen Flügel von Fliegenexkrementen und möglichen Fliegenleichen eine raue Oberfläche bekommen hatte.
Regelmäßig hatte er eine Zigarettenspitze im Mund,
häufig brannte darin eine Bafra, eine filterlose türkische Zigarette, die selbst von RotHändle-Rauchern nur bedingt geraucht, dass heißt kaum ohne Husten genossen werden konnte.
Nachmittags bildete sich auf dem neben der Kasse stehenden Aschenbecher bereits ein beachtlicher Hügel an ausgedrückten Kippen.
Dem Vater des Bulgaren wurde der flapperige türkische Liraschein übergeben. Hundert Lira waren damals noch viel Geld in der Türkei, ein typisches türkisches Weissbrot kostete damals 2 1/2 Lira, so dass man für gut 60 - 90 Lira eine Lammkeule und auch noch ein Kilo Gehacktes und einen Eimer Knochen für den Hund bekam.
Ähnlich verhielt es sich mit dem bonfilet vom Rind,
dass genau nach Wunsch bezüglich Dicke geschnitten
und für uns sehr preiswert verkauft wurde. Doch das ist eine andere Geschichte.
NUN ABER ZUM REZEPT DER LAMMKEULE AUF DEM
HOLZKOHLEGRILL:
Man besorge eine ordentliche Lammkeule, siehe oben.
Es kann aber auch eine gefrorene Lammkeule aus Neuseeland sein, damit sind wir bisher nicht einmal
reingefallen.
Wichtig: von der Keule werden die weitgehend noch vorhanden Hautfetzen und überstehenden Fettränder gründlich entfernt! Anschließend wird die Keule mit Rosmarin, etwas Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend schlägt man die Keule gut bemessen in Alufolie,zweimal umschlungen und anschließend die Seiten möglichst dicht andrücken, damit beim Braten möglichst kein Saft austreten kann.
Der Grill wurde mit einem Paket Holzkohle oder Holzkohlebrikett ordentlich mit 5 Stück Anzünder
entzündet und mindestens 1/2 Stunde vorgeglüht.
Zur ordentlichen Glutgewinnung lege ich unbehandeltes dünnes Fichtenholz obenauf, so dass ein komplett durchgeglühtes Grillbett entsteht.
Sobald dies der Fall ist, geht es ganz einfach.
Vorsichtig mit Hitzehandschuh die Keule auf die
reine Glut legen und 20 Minuten auf einer Seite
braten lassen. Dann kommt der komplizierteste Akt
des Garprozesses, die Keule wird mit Handschuh und
einem geeigneten Wender, für mutige mit zwei Handschuhen, gewendet und weitere 20 Minuten gegart.
Anschließend mit den v.g. Hilfsmitteln die Keule
von der Holzkohle auf einen großen Teller bugsieren. Vorsichtig mit spitzen Fingern die Folie von der Keule lösen, ist einfacher als man es beschreiben kann.
Anschließend den sauberen Rost über der heißen Holzkohle einhängen und die vorgegarte Keule jeweils 10 Minuten auf jeder Seite schön kross braten. So wird die Keule fast durch, nur am Knochen bleibt das Fleisch hellrot.
Wer es blutiger mag, verkürzt die beiden letzten Durchgänge entsprechend.
Wenn sowohl sehr rot als auch fast durch von den Essern verlangt wird, so ist auch dies kein Problem.
Die Bratzeit der letzten beiden Durchgänge wird verkürzt und für die blutrünstigen wird das Fleisch in Knochennähe aufgetischt. Das Fleisch von den Randpartien dürfte medium oder durch sein.
Tipp:-sollte das Fleisch dann doch mal zu rot geraten sein, so packt man die Keule nochmals in Folie und läßt sie ein paar Minuten nachziehen.
Und nun, guten Appetit!!

Für unsere Tochter Anna geht so langsam aber sicher das Studienjahr auf der Sonneninsel Teneriffa zu Ende.
Ihre Vorlesungen liefen inzwischen bereits aus und sie hat nur noch die eine oder andere schriftliche Ausarbeitung fertigzustellen und abzugeben.
Nun muss sie sich langsam mit dem Gedanken anfreunden, dass sie ihre Koffer packen muss. Habe ihr für den Rückflug zusätzliche 10 kg Gepäck reserviert.
Doch dass sind wohl mehr die logistischen Überlegungen. Der Abschied von der liebgewordenen Umgebung und den immer lockeren und freundlichen Inselbewohnern und die ein oder andere besondere Freundschaft stellen doch ein besonderes Problem dar.
Aber das Bachelorstudium muss auch in absehbarer Zeit beendet werden, damit via Masterstudium eine Anstellung anvisiert werden kann.
Insgesamt hat sie ihren Schritt nach Teneriffa absolut nicht bereut, eher sich selber doch das eine oder andere Mal auf die Schulter geklopft, dass diese Wahl echt suuuuper war!!!

Vorgehensweise der Vermittlung:

1. Anruf kommt von Extern:
--) Simulierung: "Küche" ruft "Wohnzimmer" über die
hinterlegte Festnetznummer.

2. "Wohnzimmer" nimmt an:- durch Entnahme aus Ladesch.
- oder grüne Telefontaste

3. Angekommenes Gespräch vermitteln
A) Bei 4000 Comfort:
unten rechts die Taste neben Mikro
länger drücken: --RÜCKFRAGE erscheint
und Gespräch wird gehalten:
Eingabe: z.B. **613 (z.B.vergeben für DECT2)
Wird DECT2 abgenommen: erfolgt Rücksprache
RÜCKNAHME: -die grüne Telefontaste drücken
VERMITTLUNG/ÜBERGABE: *4
und das Gespräch ist vermittelt!!!

B) Bei 4000 Classic:
unten links die R-Taste drücken:
--RÜCKFRAGE erscheint
und Gespräch wird gehalten:
Eingabe: z.B. **613 (z.B.vergeben für DECT2)
Wird DECT2 abgenommen: erfolgt Rücksprache
RÜCKNAHME: - die grüne Telefontaste drücken
VERMITTLUNG/ÜBERGABE: *4
und das Gespräch ist vermittelt!!!!

Also nochmal Entschuldigung an AVM in Berlin, doch die "Googelaner" haben mich mit dem Hektischen
"geht ja gar nicht" völlig aus der Bahn gebracht.
Merke: "Überall wo geht nicht draufsteht,
muß nicht immer geht nicht drin sein!!!"

VERMITTELN MIT dig.GIGASET 4000 Comfort+Classic ok!
Habe heute bei AVM in den FAQ`s nochmal genau nachgesehen. Die beim Googeln gefundenen Negativmeldungen hatten mich fast schon ganz kirre gemacht. Doch dies hier fand ich bei AVM und erläutere das gleich noch genauer:

1. Wählen Sie * * und die interne Rufnummer (siehe unten) des Telefons, zu dem das Gespräch vermittelt werden soll.


Interne Rufnummern:
Telefon am Anschluß "Fon1" = 1
Telefon am Anschluß "Fon2" = 2
ISDN-Telefone am Anschluß "FonS0" = 51 - 58
DECT-Schnurlostelefone (max. 6 ) = 610 - 615

Die interne Rufnummer eines bestimmten ISDN- oder DECT-Telefons wird Ihnen in der Benutzeroberfläche der FRITZ!Box in den Einstellungen des Telefons angezeigt.
Beispiel:
Um das Gespräch zum Anschluss "FON 1" zu vermitteln, wählen Sie: * * 1
2. Sie können das Gespräch jetzt direkt vermitteln oder mit dem anderen internen Teilnehmer Rücksprache halten:
Vermitteln:
An Schnurlostelefonen, die an der DECT-Basisstation der FRITZ!Box angemeldet sind, geben Sie: * 4 ein.
An allen anderen Telefonen legen Sie einfach auf.
Rücksprache:
Warten Sie, bis der andere Teilnehmer das Gespräch annimmt. Nach der Rücksprache können Sie das Gespräch wie oben beschrieben vermitteln oder R 1 wählen, um zum ersten Gesprächsteilnehmer zurückzukehren.

Habe in der v.g. Angelegenheit mal insgesamt 5 VW-Händler per Fax angeschrieben und von jedem 2 analoge Angebote angefordert.
Was ist da bisher dabei herausgekommen?
1. Ein Händler hat dafür gesorgt, dass die Angebote am nächsten Tag in meinem Briefkasten lagen. Ohne den Ex-Zumwinkelverein zu bemühen.
2. Ein Händler schickte mir, nachdem es vorher etwas gehakelt hatte, am nächsten Tag die Angebote per Fax.
3. Auf Nachfrage hörte ich bei zwei Händlern, dass unklar sei, bei wem die Anfragen überhaupt gelandet seien. Am einfachsten sollte ich die Anfrage noch mal per Mail durchgeben, dann hätte man was vorliegen und könnte reagieren.
4. Beim 5-ten Anbieter fuhr ich vorbei und begutachtete im Verkaufsraum die neuen Modelle.
Ich hatte mich für Nachmittags avisiert, doch der zuständige Verkäufer alberte lieber mit den Monteuren etc. herum und kam erst nach geraumer Zeit hinzu und stellte sich vor. Gleichzeitig nannte er mir dann Lieferzeiten von Juli und August, so dass einem Angst und Bange werden konnte, ob man denn die Abwrackprämie noch ergattern könnte.
Insgesamt mußte man feststellen, dass die Firmen schon wegen der wohl erhöhten Nachfrage ernste Probleme hatten, da teilweise durch Krankheit und Lehrgänge auch noch das Personal fehlte und man desweiteren noch nach Methoden von Annodunnemals arbeitete, so dass das erhöhte Nachfrageaufkommen gar nicht fristgerecht bedient werden konnte.
Da fragt man sich dann schon, was denn die Betriebe im Automobilbereich noch zu suchen haben, die in der jetzigen Konjunktureinbruchssituation nicht in der Lage sind, einen unerwarteten Nachfrageandrang ohne weiteres bedienen zu können.
Man will dann auch gar nicht mehr daran denken, was denn mit denen passiert, wenn die Hype der Abwrackrämie denn vorbei ist!!!!

Nunmehr ist die Fritz!Box 7270 bei uns installiert. Sie kann laut Hersteller so einiges.
Sie kann und kann und kann, es gibt fast nichts, was sie nicht kann! Sie ist Internetrouter und oder -modem, ISDN-Telefonanlage, Fax-Empfangsgerät, sie kann externe Speicherkarten oder Festplatten integrieren, sie kann USB-Drucker oder analoge oder ISDN-Anlagen integrieren, sie soll universell sein.
Angeblich kann man auch bis zu 6 DECT Schnurlostelefone anschließen, funktioniert alles vom Feinsten. Soweit so gut.
Doch als die 4 Siemens Gigaset 4000 Comfort angeschlossen waren, stellten wir fest, alle Schnurlostelefone funktionieren zwar, aber was ist mit der Funktionalität untereinander.
Die simple Funktion einen Anruf entgegenzunehmen und an ein anderes Schnurlostelefon weiterzuvermitteln klappte eben nicht. Alle Versuche hier Abhilfe zu schaffen schlugen fehl. Was soll das denn alles?
Hier wird selbst vom renommierten Unternehmen AVM suggeriert, dass der Anschluss von bis zu 6 Schnurlostelefonen problemlos ist. Erst im Kleingedruckten erfährt man, dass die volle Funktion nur mit den schnurlosen Geräten von AVM oder swiss-soundso funktionieren kann.
Was für ein beschämender Vorgang.
Da installiere ich doch wieder meine uralte Gigasetanlage für den Telefonbereich, denn da weiss ich was man hat. Und wenn ich denn mal ein Gespräch weitergeben muß, dann klappt das auch!!
Man merke sich: Nicht alles Neue ist automatisch immer gut und nicht alles Ältere ist immer schlecht!!!

Nach dem die Karre der Wirtschaft so richtig in den Dreck geschoben wurde, erheben sich die Wirtschaftsweisen -unter anderem auch der Taxifahrer Sinn- und sprechen davon, dass es der Wirtschaft nun so richtig schlecht geht.
Sie versuchen sich auch an sehr waghalsigen Prognosen,dass die Wirtschaft an dieser Talsohle mindestens bis 2010 zu knabbern habe und das Licht am Ende des Tunnels noch sehr lange nicht in Sicht sei.
So, oder so ähnlich hört man die wirtschaftlichen Durchblicker reden; Hinweise auf Gürtel Engerschnallen und Lohnstillhalteabkommen sind schon die weisen Ratschläge für die Tarifparteien.
Doch wo waren die Herren Dickbrettbohrer vor dieser weltweiten Rezession??
Haben sie uns vor dem Bankenoffenbarungseid gewarnt? Haben sie die Pokerszenarien der amerikanischen Immobilienbanker angeprangert?
Von Lehmann-Brothers gar nicht erst zu reden, wo
deutsche Rentner von angeblich soliden Bankern zur
Anlage ihres Lebens animiert wurden.
Stattdessen hat sich Sinn mit "Basarökonomie" und einem schlichten Büchlein darüber beschäftigt.
Jeder, der es sehen wollte in der Ökonomie sah schon an verschiedensten Stellen die Alarmglocken leuten, doch der Herr mischte sich in die Tarifautonomie ein und verteufelte den "Mindestlohn", denn der würde die Wirtschaft zum Nichtfunktionieren und zur Katastrophe führen.

Jetzt gibt es den Mindestlohn von rund 5,00 Euro in einigen wenigen Bereichen in der BRD!
Doch wie Herr Sinn und sein IFO-Institut uns noch beweisen werden, hat gerade diese Tatsache im Wesentlichen dazu beigetragen, dass die Weltwirtschaft derartig kollabierte!
Vielleicht wird es ja auch wieder ein schönes Büchlein, wer weiss?
Doch das schönste an der ganzen Sache ist doch, dass im bayrischen- und auch im berlinischen Umfeld der Bundesregierung keiner auch nur auf die Idee kommt, Schaden vom Ifo-Institut abzuwenden und diesen Herrn in Quarantäne zu nehmen.
Doch laut "Lucky Struck" wird ja die Bedrohung der Bundesrepublik Deutschland bereits in Afganistan verteitigt.